ヴィーガン豆腐ナゲット

タネを作る：豆腐、カシューナッツ、パン粉、塩こしょうをフードプロセッサーの容器に入れ、なめらかになるまで攪拌する。

成形する：タネを丸めて手のひらで平にし、小麦粉をまぶす。

焼く：フライパンに多めの油をひき、中火で温め、こんがり色がつくまで片面2−3分ほど揚げ焼きにする。