しいたけと昆布のだし (ヴィーガンだし)

    Serves 800
    5 mins prep
    300 mins cook
    305 mins total

    ヴィーガン・ベジタリアンの方も楽しめる、100%植物性のしいたけと昆布のだしを紹介します。

    2 servings

    1. 容器に入れる: ガラスボトルに干し椎茸、昆布、水を入れ、蓋をしめる。

    2. 冷蔵庫に置く: 冷蔵庫に5時間ほど置いておく。

    3. しいたけと昆布を取り出す: だしが出て黄金色になっていたら、しいたけと昆布を取り出す。

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