かぼちゃと人参のキヌアサラダ
Serves 4
2 mins prep
10 mins cook
12 mins total
かぼちゃと人参を和えたキヌアサラダのレシピを紹介します。簡単に作れて、いろどりが良く、普段使いでも、おもてなしにもピッタリなサラダです。
2 servings
かぼちゃと人参を食べやすい大きさに切り、鍋で7分−10分ほど蒸す(または茹でる)。
鍋にキヌアを入れ、倍の量のお水を加え火にかけ、沸騰したら弱火にし10分ほど茹でる。
ざるにあげて水を切る。
かぼちゃ、人参、キヌアを混ぜ、お皿に盛り、緑の葉を飾れば完成。
