寒い日にぴったり！だしがしみた餅巾着の簡単レシピ

    Serves 4
    10 mins prep
    10 mins cook
    20 mins total

    モッチモチ食感と味しみの油揚げが最高〜もち巾着のレシピを紹介します！おやつに、副菜に、朝の主食におすすめ！

    2 servings

    だしスープ

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    1. 具材の準備: かんぴょうを15cmの長さに切り、ひもを4本作ります。 10分ほど水に浸してから、よく水を切ります。油揚げはペーパータオルで軽く包んで余分な油を取り、半分に切ります。切り餅を半分に切ります。

    2. もち巾着を作る：油揚げを広げ、中にお餅を入れます。かんぴょう紐でしっかりと閉めてください。

    3. だしスープで煮る：鍋に顆粒だし、醤油、みりん、水を入れ、中火で沸騰させます。餅巾着を鍋に入れ、弱火で10分間煮ます。

    4. 盛り付け：お椀にもち巾着をよそい、だしスープをかけていただきます。

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