『洋風アレンジ』高野豆腐カツ（ベジタリアン ）
Serves 4
10 mins prep
10 mins cook
20 mins total
お肉の代わりに高野豆腐でとんかつ風カツ！高野豆腐を洋風にアレンジしたおかずです。ヘルシーなのにボリューム満点でお腹満足、今晩のメニューにいかがですか？
2 servings
ソース
高野豆腐を水に戻す：高野豆腐をたっぷりの水に10分つけ、軽く水を絞る。
衣の準備：容器(バットがあるとベスト)を3つ用意し、卵を溶きほぐし、薄力粉、パン粉を入れて並べておく。
衣をつける：薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
揚げる：鍋に１cmほど油を入れ、中温(180度)で片面2分づつこんがり色がつくまで揚げる。
ソースを作る：ソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜたら、高野豆腐カツにかけてどうぞ。
