絶品こんにゃくフライ

茹でる：鍋に湯を沸かし、こんにゃくを加えて2分ほど茹でます。こんにゃくは水気を切り、ペーパータオルで余分な水分を取り除きます。

マリネする：ボウルにこんにゃく、醤油、おろし生姜、おろしにんにくを入れて混ぜ、均一にまぜます。こんにゃくは5分以上漬けておきます。

衣をつける：小麦粉、溶き卵、パン粉を入れた容器を3つ用意します。こんにゃくに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をまぶします。

揚げる：フライパンに油を中火で温めます。パン粉をまぶしたこんにゃくをきつね色になり、両面がカリカリになるまで揚げます。ワイヤーラックまたはペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。

盛り付け: お皿に盛りつけ、お好みのつけタレをつけてお召し上がりください。