甘酸っぱい大根の漬物
Serves 4
5 mins prep
5 mins total
甘酢っぱくて、ポリポリ美味しい大根の漬物を紹介します。準備はたったの5分！調味料を混ぜて2−3日浸けておくだけの超簡単レシピ。新鮮な大根をみつけたらぜひ実践してみましょう！
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大根を切る：大根の皮をむき、縦に半分にカットする。
袋に入れる：塩麹、砂糖、お酢を混ぜ合わせ、大根と一緒にポリ袋に入れる。
揉む：手でしっかり揉み込む。
漬ける：ポリ袋の口を閉じて容器に入れ、2-3日冷蔵庫で寝かせる。
切る：袋を開け、保存容器に移し、食べやすい大きさにスライスする。