ひよこ豆のカレー（ヴィーガン）
Serves 6
10 mins prep
15 mins cook
25 mins total
カレールーは使わない、ココナッツミルクで作るさらっとしたひよこ豆のカレーを紹介します。今日はいつもとちょっと違うカレーを食べたいって時にぜひお試しください。
2 servings
A材料
B材料
野菜を切る：玉ねぎは薄切り、にんにくと生姜はみじん切り、ほうれん草はざく切りにする。
にんにくと生姜を炒める：鍋に油をひき、にんにくと生姜を弱火で炒める。
玉ねぎを加える：にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
煮込む：Aを加え、沸騰したら蓋をし、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で10分煮込む。
仕上げ：Bを加え、弱火で1-2分煮る。
